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婺源县峡谷春茶厂
地 址：上饶市婺源县思口镇西源村
电 话：0793-7335858
手 机：18970328928
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红茶香气：蜜香，花香、薯香，松烟香的分子
为什么有的红茶喝起来像蜂蜜水,有的像烤红薯,有的像烟熏腊肉?
这些香气不是玄学,而是一套可以从分子感官科学（molecular sensomics）角度解释的体系：茶叶里的香气前体物质,在加工中被酶...
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红茶工艺：萎凋、揉捻、发酵、干燥
红茶为什么是全发酵茶,四步工艺各自的工艺精准程序,以及好红茶的基本判断标准.
至于萎凋方式的选择,发酵温度的精细控制、干燥火候的把握等等....
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探索千年婺源绿茶的鲜、滑、甘之醇浆玉液
婺源拥有1200余年的茶叶栽培史,这里产的绿茶是中国优质绿茶的代表之一.
早在2008年,婺源绿茶就被认定为国家地理标志产品,并以“叶绿、汤清、香浓、味醇”的特质圈粉无数.
近期,江西农业大学的研...
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婺源思口的齐贵飞
我认识思口的齐贵飞有几十年了吧，这几十年里我一直喝齐贵飞做的“峡谷春茶”。可以说，我是为了喝茶，才认识齐贵飞的。...
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在婺源一个让你最喜欢的地方，它的名字叫-西源
我也没想到,在婺源最喜欢的一个地方,不是婺源著名的网红景点:篁岭.也不是在婺源北门古城镇:西湖凼.更不是以徽州古村落出名的思溪.这个地方就藏在连绵不绝的群山与溪流缠绕之间的一个峡谷里,它叫西源....
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2023新年祝福
辞去了艰难的2022.今天,我们迎来了美好希望的2023（元旦）....
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