婺源茶

婺源峡谷春茶网;2013.11.02

    早在唐代，婺源茶就很著名。《宋史·食货》把婺源绿茶列为全国六种名茶“绝品”之一。明清时，婺源绿茶被列为向朝廷进献的“贡茶”。明朝时，婺源县每年进贡朝廷的极品茶叶都在2500公斤以上。明嘉靖年间，婺源人汪宏以本县大畈灵山茶进贡朝廷，获得皇帝钦赐的“金竹峰”金字匾额。十八世纪，婺源绿茶已进入国际市场。

    婺源地处赣、浙、皖三省交界，境内山峦起伏，溪涧纵横，终年雨润风湿，雾罩云遮，是茶叶生长的灵秀之地。陆羽在《茶经》中说：“歙州茶生婺源山谷。”婺源人说：“茶叶兴、婺源兴。”

    今天，具有“汁浓、味醇、汤碧、香高”独特品质的婺源绿茶，因“中国绿茶品质之最优者”和“世界上口感最美妙的绿茶”而誉满全球。中国绿茶，是婺源绿茶打造出来的。婺源绿茶，是婺源人的浓浓绿茶情浇铸的。

    此外，婺源的茶文化也是徽州茶文化的总要组成部分。“祁红婺绿”，说的就是祁门的红茶和婺源的绿茶并列徽州名茶。